今年のみそとしょうゆの出来栄えを評価する品評会が行われました。
県味噌醤油品評会は品質向上や業界の発展を目的に開かれていて、今年で７２回目です。県総合食品研究センターの職員をはじめ、１０人が審査をしました。
しょうゆ部門では出品された２２点が色、味、香りの３項目で審査されました。
審査の結果はみそ、しょうゆどちらも１６日に発表されます。