１８日、秋田のブランド米サキホコレの田植えイベントが開催されました。知名度アップへ鈴木知事自ら苗を植えてＰＲしました。

イベントは、秋田市雄和の下黒瀬ファームで秋田米「サキホコレ」の認知度向上を目的に開かれました。
鈴木知事と能代市出身の格闘家でサキホコレアンバサダーに任命されている斎藤裕さんが田植えを体験しました。鈴木知事は手慣れた様子で笑顔を見せながら田植えを進めます。格闘家として活躍しながら都内で飲食店を営む斎藤さんは、自身のお店でサキホコレを提供していて、その味わいは大好評と話します。
秋田県によりますと、２０２６年度は２２団体があわせて１８５７ｈａに作付けする予定で、２５年度よりおよそ４５０ｔ多い９９１３ｔを販売する見通しです。
高温や低温による品質低下が少ないという特性があるサキホコレ。温暖化や農家の技術力向上を受けて２６年度から県北部でも本格的な生産が始まります。デビューから５年目を迎え鈴木知事は県外、そして海外へ売り込みたいと意気込みました。