放送内容

とくナビっ!:スゴイぞ!秋田のモノづくり

2021年10月30日

東光鉄工 UAV事業部

住所 大館市雪沢字蕷ケ岱256-1
電話番号 0186-57-8755
定休日 土日祭日
紹介した商品 ■農業用ドローン 本体価格 110万円~

大館市雪沢の旧雪沢小学校の校舎で産業用ドローンの開発、製造が行われている。最新の農業用ドローンは防水性能も搭載していて、丸洗いができるようになっている。
また、国内初となる純国産のレスキュードローンも開発。耐風、防水、気密を追求し、雨や雪の中でも飛行が可能。機体には、高感度・赤外線カメラやLEDライト、ハイパワースピーカーなどを取り付けることができ、災害現場での活用が期待されている。
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浅舞婦人漬物研究会

住所 横手市平鹿町浅舞字福田212-1
電話番号 TEL:0182-24-0509
FAX:0182-24-2040
営業時間 9:00~16:30
定休日 土日祝日
紹介した商品 ■味噌漬(きゅうり) 130g 345円
■花ずし(期間限定) 4粒 453円

50年以上に渡って地域の漬物の味を守っていて、現在は30種類以上を販売している。ほとんどが手作業で、手間と時間をかけている。味噌漬けは、味噌を変えて3回に渡って行われる。最終工程の味噌は創業当時から継ぎ足し継ぎ足し使われてきていて、伝統の味の大きな要素となっている。
県内のスーパーのほか、FAXやHPからも注文可能。
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いまココ:サケ漁(大仙市)

2021年10月30日

雄物川鮭増殖漁業生産組合

住所 大仙市花館字上大戸下川原74-45
電話番号 0187-63-1370(丸茂組)

今年から本格的に丸子川(大仙市)でサケ漁が始まりました。
オス1,000円、採卵後のメス500円で販売。
詳しくは上記電話番号までお問い合わせください。

ウチメシ。:ジャガイモとひき肉のグラタン

2021年10月30日

ジャガイモとひき肉のグラタン

材料(2人分) 合いびき肉・・・150g
タマネギ・・・1/2個
マッシュルーム(水煮)・・・40g
ニンニク・・・1片
カットトマト(缶詰)・・・100g
白ワイン・・・50cc
水・・・100cc
ナツメグ・・・少々
オリーブ油・・・適量
ジャガイモ(男爵)・・・350g(皮をむいた量)
牛乳・・・100cc
バター・・・25g
卵黄・・・1/2個
塩・コショウ・・・適量
ピザ用チーズ・・・25g
作り方 [1] タマネギは粗みじん切り、ニンニクはみじん切り。

[2] フライパンにオリーブ油を熱しタマネギ、ニンニクを入れ、しんなりするまで炒める。合いびき肉を加えて炒める。マッシュルームを加えて炒め、塩コショウする。

[3] 白ワイン、カットトマト、水を加えて汁気が無くなるまで弱めの中火で4~5分煮て、塩コショウ、ナツメグで味を調える。

[4] 皮をむいて一口大に切り水で洗ったジャガイモと水を鍋に入れ、柔らかくなるまでゆでたら汁を切ってジャガイモを鍋に戻し、火にかけて水分をとばす。
  
[5] ジャガイモが熱いうちにマッシャーでつぶし、温めた牛乳、バターを加えてよく混ぜてなめらかにする。塩コショウ、卵黄を加えてよく混ぜる。

[6] 耐熱の器に[3]を入れ、その上に[5]とチーズをのせ、トースターかグリルで焼き色がつくまで焼く。

※ジャガイモが熱いうちにつぶして材料を混ぜる

もりカフェPAPOTER:cafe とまとの店

2021年10月30日

cafe とまとの店

住所 秋田市東通り6-14-28
電話番号 018-832-5242
営業時間 11:00~17:00
定休日 月曜、火曜
紹介した商品 ■ジャンボとまとギョーザ ランチセット 1,250円
■季節のプレートランチ 1,300円

名前の通り、トマトを使ったメニューが豊富なお店。具としてはもちろん、ダシとしてもトマトが大活躍!さらに、デザートにもトマトを使用。爽やかな酸味とたっぷりのうまみが楽しめるメニューばかりです。テーブル席の他、畳のお部屋もありますよ。

密着仕事人:木材加工

2021年10月30日

秋田プライウッド 向浜第2工場

住所 秋田市向浜1-1-2
電話番号 018-863-1811

ティンバラム 五城目工場

住所 五城目町大川大川ウツフケ141-1
電話番号 018-875-2151

アスクウッド

住所 秋田市河辺戸島七曲台120−46
電話番号 018-893-3120

合板、集成材、一般製材・・・木材加工には様々な種類があります。
家の柱や梁、床には、機械で正確に作り上げられスタッフの目で欠点がないか確認された木材が使われています。
「捨てるところがない」と言われる木材は、環境に配慮したうえで作られているんです。

出演者衣裳:出演者衣裳

2021年10月30日

ZEN

セーター 39,600円
リラックスパンツ 13,200円
衣装提供 DIG AWELL
秋田OPA 4F

藤盛 由果

衣装提供 Brista
https://www.brista.co/