放送内容
とくナビっ！：一合一笑
2026年06月20日
二代目 ひのくるま
| 住所 | 秋田市山王1-9-15 セカンドビル2階 |
|---|---|
| 電話番号 | 090-9033-5441 |
| 営業時間 | 17:30〜22:00 （金、土は17:00〜） |
| 定休日 | 火曜、木曜、日曜 |
| 紹介したメニュー | ■瓶ビール（中） 600円 ■豚なんこつ塩焼き 750円 ■ひのくるま 特製ピザ 650円 ■ほたて稚貝 酒蒸し 600円 ■なんちゃって とん平焼き 650円 |
2人の常連客が2025年11月に引き継いだ居酒屋で、お客同士が仲良くなってほしいと料理やお酒を出している。
人気は「豚なんこつ塩焼き」「ひのくるま 特製ピザ」「なんちゃって とん平焼き」で、いずれも“二代目”になってから提供を始めた新メニュー。
電話やインスタでの予約が安心。
＜Instagram＞
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いまココ：秋田ふき
2026年06月20日
秋田ふき
秋田の伝統野菜！秋田ふき。
アレンジを色々楽しめる食材です！
お店などで見つけた際はぜひ秋田ふき料理をお楽しみください！
コレダネ：ご当地スナック菓子
2026年06月20日
白えびビーバー（北陸製菓・石川県）
| 値段 | 238円 |
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唐人巻・よりより（福建・長崎県）
| 値段 | 500円 |
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鮭ぶし丸（柳月・北海道）
| 値段 | 640円 |
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全国で長く愛されているご当地スナック。
一口食べればその土地の風土を感じることができます。
旅先やお取り寄せで各地の味を楽しんでみませんか？
ウチメシ。：カツオとタマネギのサラダ
2026年06月20日
カツオとタマネギのサラダ
| 材料(2〜3人分) | カツオ（刺身用柵）・・・200g タマネギ・・・1/3個 レタス・・・1/4個 ミョウガ・・・1個 しょうゆ・・・大さじ1/2～1 サラダ油・・・少々 ＜ドレッシング＞ ニラ・・・1/2束 ショウガみじん切り・・・大さじ1.5 しょうゆ・・・大さじ3 酢・・・大さじ1 砂糖・・・小さじ1 ゴマ油・・・大さじ2 ラー油・・・小さじ1/2 |
|---|---|
| 作り方 | [1] レタスは細切り、タマネギは薄切り、ミョウガは千切りにする。冷水に入れ、軽く混ぜて水気をよく切る。 [2] ニラは水で洗い、水分をふき取り5mm幅に切ってボウルに入れる。フライパンで熱したゴマ油をニラの上にかけ、ドレッシングの材料をすべて加えて混ぜあわせる。 [3] カツオは表面の水分を取り、しょうゆをまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、中火でカツオの表面を軽く焼いて5～6mm幅に切る。 [4] 器にサラダをしき、カツオを盛り、ドレッシングをかける。 |
※カツオにしょうゆをまぶして焼き、香ばしさを出す。
※ドレッシングは30分置いて味をなじませる。
