ゴボウと豆のコロコロパスタ

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材料(3人分)	ベーコン(ブロック)・・・70g ゴボウ・・・1本(100g) 豆水煮(缶詰)・・・1缶(120g) マカロニ・・・60g プロセスチーズ・・・2個イタリアンパセリ・・・少々水・・・400cc 塩・・・小さじ1/4 ローリエ・・・1枚あらびき黒コショウ・・・少々サラダ油・・・大さじ1
作り方	[1] ベーコン、ゴボウ、チーズを豆水煮の大きさに合わせてダイス状に切る。 [2] 鍋にサラダ油をひき、ベーコンを入れ、中火にかける。ベーコンの油が溶けてきたらゴボウを入れ、香りが出るまでじっくり炒める。 [3] 豆水煮を入れ全体を炒め合わせ、水、塩、ローリエを加えて煮る。 [4] 沸騰したらマカロニを加え、表記時間より1分程度長めに煮る。 [5] 熱いうちにチーズを加えてあらびき黒コショウを振る。 [6] 器に盛り付け、イタリアンパセリをかける。

材料(3人分)

ベーコン(ブロック)・・・70g

ゴボウ・・・1本(100g)

豆水煮(缶詰)・・・1缶(120g)

マカロニ・・・60g

プロセスチーズ・・・2個

イタリアンパセリ・・・少々

水・・・400cc

塩・・・小さじ1/4

ローリエ・・・1枚

あらびき黒コショウ・・・少々

サラダ油・・・大さじ1

作り方

[1] ベーコン、ゴボウ、チーズを豆水煮の大きさに合わせてダイス状に切る。

[2] 鍋にサラダ油をひき、ベーコンを入れ、中火にかける。ベーコンの油が溶けてきたらゴボウを入れ、香りが出るまでじっくり炒める。

[3] 豆水煮を入れ全体を炒め合わせ、水、塩、ローリエを加えて煮る。

[4] 沸騰したらマカロニを加え、表記時間より1分程度長めに煮る。

[5] 熱いうちにチーズを加えてあらびき黒コショウを振る。

[6] 器に盛り付け、イタリアンパセリをかける。

※マカロニは他の具材と煮ると時間がかかるので、表記時間より1分程度長く煮る。
※具材の大きさをそろえると食感が楽しめる。