18 | 9月 | 2021 | サタナビっ！

採れたての山菜やキノコを販売しています。この時期は天然舞茸のほか、アミタケやサワモダシ（ナラタケ）が入荷。
10月からは天然のヤマノイモ「自然薯」も販売予定。天然ならではの強い粘りと濃い味が特徴です！

栗ごはん？栗の渋皮煮？どうやって食べますか？
秋の味覚“栗”を収穫してみてはいかがですか。

秋の花とも言われるダリア！
豪華絢爛な見た目と種類の多さも魅力です。
咲き始めたら終わるまで、毎日が見頃というダリアの美しさに癒されてみてはいかがですか？
10月からは三番花がピークを迎えそうですよ！

☆園内にて切花も500円で販売中！
※生育状況によっては販売していない場合もあります。
球根も予約にて販売中！

☆イベント
9月19日（日）秋田市桜台に店舗を構えるハンドメイド雑貨店Sunnyが園前にて限定出店！ダリアも販売予定です！

材料（3〜4人分）	牛切り落とし肉・・・160g サトイモ・・・8個ネギ・・・1/3本シイタケ・・・4枚インゲン・・・5本ニンニクみじん切り・・・小さじ1 ショウガみじん切り・・・小さじ1 水溶き片栗粉・・・大さじ1.5 ゴマ油・・・大さじ1/2 サラダ油・・・・適量
調味料	水・・・250cc しょうゆ・・・大さじ1 酒・・・大さじ2 砂糖・・・小さじ2 「Cook DoⓇ」オイスターソース・・・小さじ2 「丸鶏がらスープ」・・・小さじ1 コショウ・・・少々
牛肉下味	しょうゆ・・・小さじ1 酒・・・小さじ1 コショウ・・・少々
作り方	[1]シイタケは石突をとり半分に切る。サトイモは洗って耐熱皿に入れラップをして、5～6分加熱して粗熱を取り皮をむく。インゲンは一口大に切り30秒加熱する。ネギは3cmの斜め切り。調味料の材料を混ぜ合わせる。牛肉は切って下味の調味料をまぶす。 [2]フライパンでサラダ油を熱しサトイモを炒めて取り出す。 [3]フライパンにサラダ油を入れニンニク、ショウガのみじん切りを入れ、牛肉を加えて軽く炒める。ネギ、シイタケ、サトイモ、合わせた調味料を加え、中火で4～5分煮る。 [4]インゲンを加え水溶き片栗粉でとろみをつけ仕上げにゴマ油を回し入れる。