放送内容
とくナビっ！：ご褒美グルメ
2025年12月20日
アフェット アキタ
| 住所 | 由利本荘市本荘64 |
|---|---|
| 電話番号 | 0184-44-8333 |
| 営業時間 | ランチ 12:00〜13:00 ディナー 18:30〜20:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 紹介したコース | 【ランチ（7皿のコース）】 6,600円※コペルト代込み |
地元の食材をふんだんに使ったイタリアン。
東天紅 秋田キャッスルホテル店
| 住所 | 秋田市中通1-3-5 |
|---|---|
| 電話番号 | 018-832-1010 |
| 営業時間 | ランチ 11:30〜15:00 ディナー 17:00〜21:00 |
| 定休日 | 12月中 年末年始は休み無し |
| 紹介したコース | 【永宝席】 13,200円 |
複数のコースがあり、様々な用途で利用できる中国料理店。
いまココ：ホワイトアスパラガス（横手市）
2025年12月20日
農事組合法人 太結稲（たいゆいな）
| 住所 | 横手市大雄字桜森215-1 |
|---|---|
| お問い合わせ先 | 0182-52-2638（FAX） |
冬に旬を迎えるホワイトアスパラガス。
みなさんは食べたことありますか？
柔らかく甘いのが特徴で、いろんな料理に合わせることができます。
欲しい方は事前にFAXで希望個数を伝えて、連絡を取ってくださいね。
クリスマスのディナーに、年末年始の食卓に、いかがですか？
ちほっといただきます：筋子
2025年12月20日
加藤本店
| 住所 | 秋田市中通四丁7-35 |
|---|---|
| 電話番号 | 018-832-2940 |
| 営業時間 | 5:00〜18:00（31日のみ15:00まで） |
| 定休日 | 日曜日 |
| HP | http://www.katohonten.com/ |
割烹玉井
| 住所 | 秋田市大町2-4-27-2 |
|---|---|
| 電話番号 | 018-864-5368 |
| 営業時間 | 17:00〜22:00（年始の営業は7日から） |
| 定休日 | 日曜日、祝・祭日 |
| HP | https://tamai-akita.com/ |
| いただいたもの | 筋子 |
|---|
ホカホカご飯の上できらっと輝く筋子。
魚の種類や漬け方などで味わいが変わります。
年末年始は秋田市民市場の加藤本店でお気に入りの味わいの筋子を探してみては。
そして、ウチメシでおなじみ玉井さんから教わった筋子の生春巻き。
この生春巻きを食べると他のが食べられなくなるほど衝撃の美味しさでした。
みんなでワイワイ巻いてみてくださいね。
密着仕事人：神主
2025年12月20日
太平山三吉神社総本宮
| 住所 | 秋田市広面字赤沼3-2 |
|---|---|
| 電話番号 | 018-834-3443 |
秋田市広面にある太平山三吉神社総本宮。
神主・本庄泰孝さんの1日に密着！
掃除から始まり、祈祷や事務作業など。
毎月8日と17日には月次祭(つきなみさい)が開催されていて、一般の人も参加できます。
ウチメシ。：牛肉とキノコのストロガノフ
2025年12月20日
牛肉とキノコのストロガノフ
| 材料(2人分) | 牛こま切れ肉・・・200g マッシュルーム・・・5個 シメジ・・・40g タマネギ・・・1/3個 デミグラスソース（缶詰）・・・100g 生クリーム・・・100cc 白ワイン・・・50cc 水・・・30〜50cc レモン汁・・・大さじ1 オリーブ油・・・大さじ2 塩コショウ・・・適量 小ネギ・・・少々 ＜バターライス＞ ごはん・・・300g バター・・・15g |
|---|---|
| 作り方 | [1] タマネギは薄切り。マッシュルームは石づきを取り、厚めにスライス。小ネギは小口切りにする。牛肉に塩コショウする。 [2] フライパンにオリーブ油（大さじ1）を熱し、牛肉を炒めて取り出す。 [3] フライパンにオリーブ油（大さじ1）を入れタマネギ、マッシュルーム、シメジ、塩少々を加えてしんなりするまで炒める。 [4] 白ワインを入れてアルコールをとばしデミグラスソース、水を加え混ぜながら煮て、滑らかにする。 [5] 生クリーム（80cc）を入れて温め、牛肉を加えて2〜3分煮る。塩コショウで味を調え、仕上げにレモン汁を加える。 [6]器に熱いご飯とバターを混ぜ、バターライス、ストロガノフを盛り生クリーム（20cc）をかけ、小ネギをのせる。 |
※仕上げのレモン汁で味を引き締める。
