放送内容
とくナビっ！：new麺‘s CLUB 14th
2025年10月25日
らーめん錦 秋田本店
| 住所 | 秋田市外旭川待合16-1 |
|---|---|
| 電話番号 | 018-853-4129 |
| 営業時間 | 11:00〜21:00（水曜は昼営業のみ） |
| 定休日 | なし |
| 紹介したメニュー | ■塩海老ワンタン麺 1,100円 ■ハッピーバースデー！餃子年齢分サービス |
店頭にあるハガキに必要事項を書いて店員さんに渡してください。返ってきたハガキを県内の錦グループのお店に持っていけば、誕生月に限り1回だけ、餃子を年齢分の数サービスされます。
ラーメン1杯は食べる事！持ち帰りは不可！などルールもあるので、詳しくはお店で聞いてみて下さい。
彦三
| 住所 | 羽後町西馬音内字中町51 |
|---|---|
| 電話番号 | 0183-62-1520 |
| 営業時間 | 11:30〜14:00（売り切れ次第終了） |
| 定休日 | 火曜・水曜 |
| 紹介したメニュー | ■かき揚げそば 880円 ■かけ中華 580円 |
春菊＆小エビの天ぷらがドーンと乗ったインパクトある西馬音内の冷がけそば。かけ中華の麺も自家製！
そばツユと中華麺の組み合わせには酢がおススメです。
いまココ：OPAでハロウィン
2025年10月25日
CARA MARKET
| 場所 | 秋田オーパ1階 イベントスペース |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00〜20:00 |
来月24日までの出店です。
Sweets Festa
| 場所 | 秋田オーパ1F インフォメーションカウンター前 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00〜18:00 |
| メニュー | ■サザングレーズ 320円 ■モンブラン 500円 |
来月3日までの出店です。
オトナホビー：切り絵
2025年10月25日
切り絵
紙とカッターで描く切り絵の世界。「細かい作業ではありますが、時間をかけて丁寧に仕上げると、何とも言えない達成感がある。」「没頭できる」など、皆さん話していました。
皆さんも「切り絵」を始めてみませんか？
コレダネ：Bread Fictions
2025年10月25日
Bread Fictions
| 住所 | 潟上市天王字上北野89-12 |
|---|---|
| 電話番号 | 018-853-5678 |
| 営業時間 | 9:00〜16:00 (※パンが売り切れ次第終了) |
| 定休日 | 火曜・水曜 その他不定 |
長時間発酵が自慢のパン屋、Bread Fictions。
2022年3月にオープンしたパン屋です。
食パンをはじめ、ハード系パンの種類も多く20種類ほどが並んでいます。
もっちり、ふわっとしたパン、食べてみてはいかがですか？
ウチメシ。：秋鮭親子めし
2025年10月25日
秋鮭親子めし
| 材料(4人分) | 秋鮭・・・100g いくら・・・200g 米・・・2合 しょうゆ・・・少々 塩・・・少々 三つ葉・・・少々 ＜昆布だし＞ 水・・・400cc 昆布・・・5g 塩・・・3g |
|---|---|
| 作り方 | [1] 昆布だしの材料を鍋に入れ、沸騰直前で火を止め冷ましておく。米は洗ってザルに上げ乾かす。鮭は塩焼きにして身をほぐす。 [2] 炊飯器に米、鮭のほぐし身、昆布だし380ccを入れて炊く。炊きあがったら三つ葉を入れる。 [3] いくらは筋がついた状態で45℃のお湯を入れ、パラパラにする。お湯を捨て90℃のお湯を入れてかき混ぜる。お湯を捨て、塩（大さじ2・分量外）を入れて優しく混ぜて薄皮を取る。水を入れてかき混ぜ薄皮を捨てる。これを3回繰り返す。 [4] いくらをしょうゆにかけて混ぜてすぐにザルにあげる。 [5] ごはんを盛り、いくらをかける。 |
※いくらを90℃のお湯で洗うと寄生虫予防になり、またいくらの皮が柔らかくなる。
