20 | 9月 | 2025 | サタナビっ！

放送内容

とくナビっ！：秋田れきし発見！～あきた舞妓～
2025年09月20日

あきた文化産業施設松下あきた舞妓劇場

住所	秋田市千秋公園1-3
電話番号	018-827-3241
受付時間	10:00〜18:00
休館日	月曜・水曜

川反芸者に始まり、伝統を今に受け継ぐあきた舞妓。“秋田美人”の原点を究め、おもてなしのプロとして活躍しています。劇場の松下では、あきた舞妓とのお話しやランチなどを楽しむことができます。初めてでも、おひとりさまでも大丈夫。また、イベント出演やオンライン出演も受け付けています。あきた舞妓との和やかな時間を過ごしませんか？

いまココ：秋田駅フェスティバル
2025年09月20日

秋田駅フェスティバル

開催会場	JR秋田駅、秋田駅西口駅前広場
開催時間	10:00〜15:00

今年で8回目の開催となる秋田駅フェスティバル。
ミニこまちの乗車体験や、設備部門のお仕事体験、車内放送体験など様々な体験ができるイベントです。
また、毎月第三土曜日に開催しているさんど市。
グルメブースや体験ブース、情報発信ブースなど盛りだくさんです！

ちほっといただきます：新米
2025年09月20日

中仙さくらファーム

住所	秋田県大仙市豊川字田川63-1
電話番号	0187-57-3001
HP	http://nakasen-sakurafarm.jp/
いただいたもの	新米

甘くてツヤツヤの新米！土鍋で炊くと味も香りも格別でした。
中仙さくらファームのお米は道の駅中仙で買うことが出来ます。この機会に味わってみては！？

コレダネ：マツタケ
2025年09月20日

おものがわ温泉雄川荘（ゆうせんそう）

住所	横手市雄物川町今宿字郷72-1
電話番号	0182-38-6530
定休日	無し
営業時間	10:00〜21:00
松茸料理まつり	【期間】9月26日（金）〜10月31日（金）【コース名】稲穂コース【料金】 ■日帰り（2人以上）1人　14,520円 ■宿泊（1室2人より）1人　21,270円

秋の味覚マツタケを思う存分堪能してください！

ウチメシ。：ナスと豚肉のトマト煮
2025年09月20日

ナスと豚肉のトマト煮

YouTubeでレシピ動画配信中！

材料（4人分）	長ナス・・・2本トマト・・・2～3個豚こまぎれ肉・・・150g ニンニク・・・1片しょうゆ・・・大さじ1 オイスターソース・・・大さじ1.5 みりん・・・大さじ1 サラダ油・・・適量
作り方	[1] ナスは乱切り、ニンニクはみじん切り、トマトは種を取ってざく切りにする。豚肉は細かく切る。 [2] フライパンにサラダ油（大さじ1）とニンニクを入れて火にかける。香りが出たら豚肉を入れて炒める。 [3] パラパラになったらしょうゆ、オイスターソース、みりんを加えてさらに炒める。 [4] トマトを加えて、時々つぶして汁をだしながら全体をとろりとさせる。 [5] ナスが半分浸るくらいの油を熱し、20～30秒揚げる。 [6] フライパンに加えてひと煮する。

材料（4人分）

長ナス・・・2本
トマト・・・2～3個
豚こまぎれ肉・・・150g
ニンニク・・・1片
しょうゆ・・・大さじ1
オイスターソース・・・大さじ1.5
みりん・・・大さじ1
サラダ油・・・適量

作り方

[1] ナスは乱切り、ニンニクはみじん切り、トマトは種を取ってざく切りにする。豚肉は細かく切る。

[2] フライパンにサラダ油（大さじ1）とニンニクを入れて火にかける。香りが出たら豚肉を入れて炒める。

[3] パラパラになったらしょうゆ、オイスターソース、みりんを加えてさらに炒める。

[4] トマトを加えて、時々つぶして汁をだしながら全体をとろりとさせる。

[5] ナスが半分浸るくらいの油を熱し、20～30秒揚げる。

[6] フライパンに加えてひと煮する。

※豚こまぎれ肉を細かく切って使うと食べ応えが出て具材と絡みやすい（粗びきのひき肉でも良い）。
※好みでラー油やタバスコを。
※パスタソースにもおすすめです。