鮭のスパイス焼き

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材料（2人分）	サケ・・・2切米粉・・・大さじ1 塩・・・小さじ1/2 ショウガすりおろし・・・小さじ1 ニンニクすりおろし・・・小さじ1 ガラムマサラ・・・小さじ1 クミン・・・大さじ1 コリアンダー・・・小さじ1 ターメリック・・・小さじ1 レモン汁・・・小さじ1 サラダ油・・・大さじ4 ＜付け合わせ＞レタス・・・適量ミニトマト・・・4個
作り方	[1] サケを一口大に切る。 [2] スパイス、塩、米粉を混ぜ合わせる。ニンニク、ショウガ、サラダ油（大さじ1）、レモン汁を加えてペースト状になるまで混ぜる。（水分が足りなければ水を足す）。 [3] ペースト状になったらサケを加えてしっかり混ぜる。 [4]フライパンにサラダ油（大さじ3）を入れ、熱くなったらサケを両面焼く。 [5]レタス、ミニトマトと盛りつける。

材料（2人分）

サケ・・・2切

米粉・・・大さじ1

塩・・・小さじ1/2

ショウガすりおろし・・・小さじ1

ニンニクすりおろし・・・小さじ1

ガラムマサラ・・・小さじ1

クミン・・・大さじ1

コリアンダー・・・小さじ1

ターメリック・・・小さじ1

レモン汁・・・小さじ1

サラダ油・・・大さじ4

＜付け合わせ＞

レタス・・・適量

ミニトマト・・・4個

作り方

[1] サケを一口大に切る。

[2] スパイス、塩、米粉を混ぜ合わせる。ニンニク、ショウガ、サラダ油（大さじ1）、レモン汁を加えてペースト状になるまで混ぜる。（水分が足りなければ水を足す）。

[3] ペースト状になったらサケを加えてしっかり混ぜる。

[4]フライパンにサラダ油（大さじ3）を入れ、熱くなったらサケを両面焼く。

[5]レタス、ミニトマトと盛りつける。

※スパイスに米粉を加えるとしっかりとサケに絡まる。