芋ようかん
2021年10月23日
芋ようかん
| 材料 | サツマイモ・・・300g 砂糖・・・30g 牛乳・・・20ml いりゴマ（白・黒）・・・適量 |
|---|---|
| 作り方 | [1] サツマイモは皮をむき1㎝角に切る。鍋にサツマイモと浸るくらいの水を入れ強めの中火で5分ゆでる。 ※電子レンジの場合は水に浸して6分30秒加熱 [2] サツマイモの水気を切りボウルに入れスプーンでつぶし、砂糖、牛乳を入れて混ぜる。 [3] 型に入れラップを表面に押し付けて冷蔵庫で半日冷やす。型から取り出し切り分けてゴマをのせる。 |
※サツマイモが熱いうちにつぶす
★アレンジレシピ
フライパンで軽く焼いて焼き目をつけバターをのせて食べるとスイートポテト風に！
