2021年10月02日
特産ねっとりとろとろ山内いものこ。 9月から収穫作業が始まっています。まずは手作業で葉を全て刈ってからトラクターで掘り起こし、親いも、子いも、孫いもと分け、根などを取り除いていきます。ほぼ全て手作業なんですよ。根っこ取りはなかなか難しかったです。 最後にはいものこ汁いただいちゃいました！！ 嚙まなくてもとろけるいものこにサワモダシとねぎ、キヨ子さん特製いものこ汁絶品でした！ みなさんおすすめのいものこの食べ方はありますか。 特産 山内いものこ今年もみなさん是非味わってください。
