キャベツとひき肉の炒め物

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材料(2人分)	キャベツ・・・200g 鶏ひき肉（もも）・・・180g ミニトマト・・・6個サラダ油・・・大さじ2.5 塩・・・小さじ1/2 ニンニクすりおろし・・・大さじ1 ショウガ・・・10g クミン・・・小さじ1/2 コリアンダー・・・小さじ1/2 ターメリック・・・小さじ1 ベイリーフ・・・2枚
作り方	[1] キャベツはざく切り、ミニトマトは半分に切る。ショウガは細長く切る。 [2] フライパンに油を入れて熱し、ベイリーフとショウガを炒める。 [3] 鶏ひき肉を加えて炒めニンニク、クミン、コリアンダー、ターメリック、塩を加えて3分炒める。 [4] キャベツを加えてひき肉と混ぜ合わせて炒め、2分ほど蓋をして蒸し焼きにする。 [5] ミニトマトを加えて炒める。

材料(2人分)

キャベツ・・・200g

鶏ひき肉（もも）・・・180g

ミニトマト・・・6個

サラダ油・・・大さじ2.5

塩・・・小さじ1/2

ニンニクすりおろし・・・大さじ1

ショウガ・・・10g

クミン・・・小さじ1/2

コリアンダー・・・小さじ1/2

ターメリック・・・小さじ1

ベイリーフ・・・2枚

作り方

[1] キャベツはざく切り、ミニトマトは半分に切る。ショウガは細長く切る。

[2] フライパンに油を入れて熱し、ベイリーフとショウガを炒める。

[3] 鶏ひき肉を加えて炒めニンニク、クミン、コリアンダー、ターメリック、塩を加えて3分炒める。

[4] キャベツを加えてひき肉と混ぜ合わせて炒め、2分ほど蓋をして蒸し焼きにする。

[5] ミニトマトを加えて炒める。

※スパイスを加えたらよく混ぜ合わせる。