のり塩ポテトチキン

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材料(2人分)	ジャガイモ・・・2個（250g）鶏むね肉・・・1枚（250g）塩・・・小さじ1/2 小麦粉・・・大さじ1 青のり・・・小さじ1 一味唐辛子・・・少々サラダ油・・・大さじ3 ＜下味＞酒・・・大さじ1 塩・・・ひとつまみ
作り方	[1] ジャガイモは皮をむき1cm角の棒状に切る。 [2] 鶏肉は皮をとり1cmの厚さ、1cm幅の細切りにして酒、塩一つまみをもみこみ、小麦粉をまぶす。 [3] フライパンに油を熱し鶏肉を炒める。色が変わったらジャガイモを加えて火が通るまで6～7分炒める。 [4] 塩、青のり、一味唐辛子を加えてサッと混ぜる。

材料(2人分)

ジャガイモ・・・2個（250g）

鶏むね肉・・・1枚（250g）

塩・・・小さじ1/2

小麦粉・・・大さじ1

青のり・・・小さじ1

一味唐辛子・・・少々

サラダ油・・・大さじ3

＜下味＞

酒・・・大さじ1

塩・・・ひとつまみ

作り方

[1] ジャガイモは皮をむき1cm角の棒状に切る。

[2] 鶏肉は皮をとり1cmの厚さ、1cm幅の細切りにして酒、塩一つまみをもみこみ、小麦粉をまぶす。

[3] フライパンに油を熱し鶏肉を炒める。色が変わったらジャガイモを加えて火が通るまで6～7分炒める。

[4] 塩、青のり、一味唐辛子を加えてサッと混ぜる。

※炒めるときにあまりかき混ぜない。