熱々グルメ | サタナビっ！

ポッポ

住所	秋田市千秋明徳町2-23
電話番号	018-874-7298
定休日	月曜（祝祭日時は営業）
営業時間	11:30〜14:30 17:30〜20:30
紹介したメニューと値段	■ポッポハンバーグ 200g　1,430円 ■ガーリックハンバーグチーズプラス 200g　1,700円

能代市で40年続いたお店を2代目が引き継いで2009年に千秋公園のお堀を望む場所に移転。
ハンバーグは牛の赤身が多めの合いびき肉に玉ねぎ、パン粉、タマゴだけを混ぜ込んだシンプルなもの。肉のうまみを感じて欲しいという先代の想いを受け継いでいます。
ソースにもこだわり、デミグラスソースは牛すじを１週間かけて煮込んだ手の込んだもの。ガーリックソースは青森県産のニンニクだけを使ったこだわり。
唯一無二の噛み応えある肉々しいハンバーグです。

雪梅(しゅうめい)

住所	秋田市外旭川字大畑106-5
電話番号	018-868-0275
定休日	木曜
営業時間	11:00〜14:00 17:00〜21:00
紹介したメニューと値段	■角煮あんかけご飯　1,000円 ■水餃子　850円

店主のパンさんは生まれ育った中国の吉林省出身の味を秋田の人に楽しんでもらいたいと様々な料理を提供されています。
皮付きの豚バラ肉を使い2時間半ほどかけて煮込んだ角煮はタケノコや小松菜などを餡で絡めて、秋田県産のあきたこまちにたっぷりとかけたものが「角煮あんかけご飯」。
水餃子は全てが手作りで、餡には刻んだダイコンを混ぜています。

まるきや

住所	横手市三本柳字寺田186-4
電話番号	0182-33-6397
定休日	「8」の付く日（8、18、28日）
営業時間	11:00〜14:30 17:45〜19:30 ※水曜は昼のみ
紹介したメニューと値段	■みそ煮込みうどん　920円 ■カレーなんばんうどん　770円

創業40年以上の老舗。うどんも蕎麦も、毎朝店主が手打ちしたものが提供されています。
煮込みうどんに使われる味噌は横手味噌を中心に、数種類の麹味噌をブレンドして、ニンニクやトウガラシと共に寝かせたもの。土鍋に入った熱々が提供されます。