2014年2月20日（木）放送／株式会社八郎めん（男鹿市）

乾麺への初挑戦。商品開発期間僅か3か月で数々の障壁をクリアし、インスタントラーメン「シロクマヌードル」を世に誕生させた。限りなく生ラーメンの感覚を味わえるように新しい製法も開発し、味や食感だけではなくパッケージにもこだわった。その結果、発売後1か月で、約1万食が売れた。また、2013年10月、杉渕社長自らバンコクに出向き、「シロクマヌードル」を売り込んだ。八郎めんの挑戦は、国内だけにとどまらずアジアへと広がりを見せる。