野菜たっぷりで塩分控えめなお弁当を学生と秋田市内のスーパーが共同で開発し、販売が始まりました。
お弁当は聖霊女子短期大学の栄養士養成課程に通う７人の学生とマルダイがコラボし、およそ半年かけて共同開発しました。
発売日の２日、メニューを考えた学生たちが店頭でチラシを配りＰＲ。２種類のお弁当は県が推奨する野菜や食塩の使用量を意識し、味付けされています。
こちらはご飯の上に野菜と甘辛タレをからめた牛肉が乗ったプレート。県産のいぶりがっこを使ったタルタルソースと一緒に食べると相性バツグンです。
こちらは南蛮漬けのサバがメイン。味付けは辛みを抑えた唐辛子を使用していて、ワカメごはんと合わせてさっぱり食べられるお弁当です。
お昼ご飯のメニューを悩んでいたというこちらの親子。学生考案のお弁当を選びました。
お弁当は５月末まで秋田市内のマルダイ５店舗で購入することができます。