新米が店頭に並び始めるこの時期、一緒に食べたい旬の味覚の代表といえばサンマです。今年はサンマの当たり年で、質のいいサンマがここ数年で最も安くなっていま

秋田市内のスーパーで１０日の店頭価格は１匹あたり２１６円。ここ数年で最も安く提供できているといいます。

【鮮魚担当・畠山裕行さん】
「今年は当たり年と言われ、太く脂がのったサンマがきている。１日を通してこの売り場で５～６回転するので、６００匹以上は売れている。」

去年は入荷がない日もあるほどの不漁でしたが、一転して今年は大漁に。店では売り場面積を倍以上に広げましたが、補充すればするだけ売れていくということです。
売り場では多くの客が品定めをしていましたが、鮮魚担当２０年の畠山によると「頭から背中にかけてふっくらしているのが太いサンマの特徴。脂がのっておいしいサンマの証」ということです。豊漁が続くサンマですが、台風などがきっかけで急に入荷がストップする可能性もゼロではないそうです。今この機会を逃す手はありません。