コメ価格高騰の影響は県内の菓子店にも出ています。コメを使ったお菓子を製造・販売する会社では外国産のコメを使う動きも出ています。

能代市の創業およそ９０年の菓子店「お菓子のセキト」では、コメやもち米を使う和菓子作りにも影響が出ています。全国的なコメ不足により仕入れ価格が上昇。１年前と比べて１．５倍まで上がっています。店では包装を簡素化したり内容量を減らしたりと商品の値段を維持するための工夫をしています。しかし、このままコメの価格が上がると値上げせざるを得ないと言います。

（動画ニュースでご覧ください）