放送内容
とくナビっ！：百年物語
2025年06月14日
林旅館・そば処はやし
| 住所 | 横手市増田町増田本町18-3 |
|---|---|
| 電話番号 | 0182-45-2041 |
| 営業時間 | ＜林旅館＞ チェックイン 15:00〜 チェックアウト 10:00 ＜そば処はやし＞ 11:00〜14:00（無くなり次第終了） |
| 定休日 | 月曜 |
| 各料金 | ＜林旅館＞ ■素泊まり 1人 5,000円～ ■朝・夕食付 1人 8,000円～ （1室2人まで） ＜そば処はやし＞ ■細打ち水蕎麦 935円 ■天婦羅 770円 |
林旅館は創業約170年。横手市増田町で６代続く旅館です。
19年前に始めたそば処はやしは細打ちの水蕎麦が名物。
古き町並みを守り伝える増田町で、新たな挑戦を糧に人々を癒し続けます。
菓子舗 木村屋
| 住所 | 羽後町西馬音内字本町128 |
|---|---|
| 電話番号 | 0183-62-0764 |
| 営業時間 | 8:00〜18:30 |
| 定休日 | 月曜 |
| 紹介したメニュー | ■秋田諸越 750円 ■信淵餅 140円 ■ソフトクリーム 300円 ■そばまんじゅう 150円 ■願化 160円 ■かき氷 宇治金時 500円 |
西馬音内盆踊りがおこなわれる本町通り沿いにある菓子店。明治時代から128年続きます。
和菓子はもちろん、デコレーションケーキやソフトクリームなどの洋菓子も豊富です。
父から娘へ繋ぐ店。使命を胸に、今日も羽後町に在り続けます。
いまココ：岩がき（にかほ市）
2025年06月14日
小砂川漁港
| 住所 | にかほ市象潟町小砂川クツカケ1-76 |
|---|
にかほ市象潟にある小砂川漁港。
小砂川の岩ガキは、一粒が大きく、ミネラル豊富な鳥海山の伏流水で育つため、とろりとした甘味があるのが特徴です。
食べてみてはいかがですか？
また、由利本荘市の居酒屋マナイタ。
こちらでは牡蠣料理の他に様々な料理を提供されています。
ぜひ行ってみてはいかがですか？
コレダネ：髙川農園
2025年06月14日
髙川農園
| 紹介した商品 | ■大曲のピクルス 800円 ■モロヘイヤデカフェ 350円 ■黄色のハーブティー 500円 ※販売は大曲駅・大仙市「しゅしゅえっとまるしぇ」・にかほ市「まるいち」 ※ハーブティーは７月下旬頃から販売 |
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大仙市の髙川農園はモロヘイヤなどの野菜やハーブの栽培をしています。
8代目の髙川麻衣子さんはハーブに出会い、資格の取得や栽培をはじめました。
農園でとれたハーブを使ったハーブティーやピクルスを作っていてイベントや直売所で販売もしています。
農園の恵みを楽しめます。
森林同好会：森林同好会
2025年06月14日
きりはらのためと苗
| 住所 | 大仙市花館字下殿屋敷62-1 |
|---|---|
| 電話番号 | 0187-63-3751 |
| 営業時間 | 9:00～18:00 |
| 定休日 | 無し |
新サタナビっ！の森で新活動スタート！
トマト、バジル、パプリカ、唐辛子で美味しいピッツァを作ろう！
☆秋田県森林組合連合会 HP
秋田県森林組合連合会
ウチメシ。：カレイの焼き煮つけ
2025年06月14日
カレイの焼き煮つけ
| 材料(4人分) | ムキガレイ・・・4切 ショウガ・・・10g サラダ油・・・大さじ1 大根おろし・・・適量 わさび・・・適量 ＜調味料＞ しょうゆ・・・50cc 酒・・・50cc みりん・・・50cc 砂糖・・・45g |
|---|---|
| 作り方 | [1] ショウガは薄切りにする。調味料を混ぜ合わせる。 [2] フライパンに油をしき、ムキガレイの両面を焼き、焼き色をつける。 [3] 調味料、ショウガを入れ、強火で1分30秒煮る。返して1分ほど煮て煮汁が煮詰まり、泡が大きくなったら火を止める。 [4] 器にムキガレイ、大根おろし、わさびを盛る。 |
※ムキガレイを焼くことで煮崩れを防ぎ、臭みも取れ、時短にもなる。
