17 | 5月 | 2025 | サタナビっ！

放送内容

とくナビっ！：ナライゴト
2025年05月17日

秋田八橋吹き矢倶楽部

活動場所	秋田市八橋地区コミュニティセンター
電話番号	090-2235-5460
活動時間	第1・3水曜　14:00～16:00

スポーツ吹き矢は、誰でも簡単に楽しむことができるスポーツ！
的に当たった時の快感はもちろん、腹式呼吸で心も身体もスッキリするんだとか。
結果よりも、みなさんとのお話しを楽しみながら活動してみませんか？

パンとお菓子の教室mugi

場所	大曲駅から車で約5分（予約時に教えてもらえます♪）
予約・連絡方法	Instagram：pan_mugi054

パン作りを教えてくれる教室。
レシピは持ち帰ることができるので、お家でも作ることができるようになりますよ！
趣味に、特技に、食卓のレパートリーとしても。みなさんもナライゴト、始めませんか？

いまココ：直売所やまぶき
2025年05月17日

直売所やまぶき

住所	秋田市河辺三内字野崎149-1
電話番号	018-883-2101
営業時間	8:30～16:30
定休日	火曜（1～3月末は冬期休業）

秋田の旬な山菜が揃っている「直売所やまぶき」
たけのこやワラビなどの山菜を販売中！
山菜を買いに行ってみてはいかがですか？

ちほっといただきます：マダイ
2025年05月17日

マダイ

場所	椿漁港
住所	秋田県男鹿市船川港椿家ノ後65
HP	株式会社台島大謀 https://www.instagram.com/daisima.daibou/
いただいたもの	マダイ

今の時期の男鹿といえば、の、「マダイ」。しまった甘い身が絶品です。
男鹿市内では6月30日まで「男鹿の鯛まつり」が行われています。この機会に男鹿市内の参画宿泊施設や飲食店で男鹿の天然真鯛を味わってみては？

コレダネ：麺アレンジレシピ
2025年05月17日

麺アレンジレシピ

紹介した商品	■揚げ葱がザクっと香ばしい食べるねぎ油 ■きざみしょうが ※店によって値段が変わるのであえて書いていません

いつもの麺をアレンジ！入れるだけ、和えるだけの簡単レシピ。桃屋のホームページを参考にしてみて下さい。
https://www.momoya.co.jp

ウチメシ。：揚げ豆腐の鶏五目あんかけ
2025年05月17日

揚げ豆腐の鶏五目あんかけ

YouTubeでレシピ動画配信中！

材料(4人分)	鶏モモ肉・・・150g ニンジン・・・50g シイタケ・・・30g 油揚げ・・・30g タマネギ・・・80g 豆腐(絹)・・・1丁片栗粉・・・適量サラダ油・・・適量しょうゆ・・・大さじ2 みりん・・・大さじ2 水・・・400cc ゴマ油・・・少々小ネギ・・・適量もみじおろし・・・適量水溶き片栗粉(片栗粉20g・水20cc)
作り方	[1] 鶏肉は一口大に切る。ニンジンは3cmの短冊切り。シイタケはスライス。タマネギは1cmにスライス。小ネギは小口切り。油揚げは油抜きをして短冊切り。 [2] 豆腐は軽く押して水を切り４等分にして片栗粉をつけ170℃の油で揚げる。 [3] フライパンに鶏肉の皮を下にして入れ中火で炒める。ニンジン、シイタケ、タマネギ、油揚げを加えて炒める。 [4] 水を入れ沸騰させみりん、しょうゆを加えて30秒煮る。 [5] 水溶き片栗粉でとろみをつけ揚げ豆腐にかける。小ネギ、もみじおろしを盛りゴマ油をかける。

材料(4人分)

鶏モモ肉・・・150g
ニンジン・・・50g
シイタケ・・・30g
油揚げ・・・30g
タマネギ・・・80g
豆腐(絹)・・・1丁
片栗粉・・・適量
サラダ油・・・適量
しょうゆ・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
水・・・400cc
ゴマ油・・・少々
小ネギ・・・適量
もみじおろし・・・適量
水溶き片栗粉(片栗粉20g・水20cc)

作り方

[1] 鶏肉は一口大に切る。ニンジンは3cmの短冊切り。シイタケはスライス。タマネギは1cmにスライス。小ネギは小口切り。油揚げは油抜きをして短冊切り。
[2] 豆腐は軽く押して水を切り４等分にして片栗粉をつけ170℃の油で揚げる。
[3] フライパンに鶏肉の皮を下にして入れ中火で炒める。ニンジン、シイタケ、タマネギ、油揚げを加えて炒める。
[4] 水を入れ沸騰させみりん、しょうゆを加えて30秒煮る。
[5] 水溶き片栗粉でとろみをつけ揚げ豆腐にかける。小ネギ、もみじおろしを盛りゴマ油をかける。

※豆腐を揚げるときに片栗粉が固まるまで触らない。
※鶏肉と具材を一度水で煮て旨味をだす。