バナナクレープ

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材料(4人分)	<生地> 小麦粉・・・50g タマゴ・・・1個牛乳・・・150cc グラニュー糖・・・15g 溶かしバター・・・10g 塩・・・少々バニラエッセンス・・・少々 <具材> バナナ・・・4本イチゴ・・・6個生クリーム・・・120cc 粉糖・・・15g チョコレートソース・・・適量バター・・・少々
作り方	[1] ボウルにふるった小麦粉、グラニュー糖、塩を入れ泡立て器で混ぜ、タマゴを加えてよく混ぜる。溶かしバターとバニラエッセンスを加えて混ぜ、牛乳を少しづつ加えて混ぜザルで濾しラップをして30分冷蔵庫に置く。 [2] フライパンを熱しバターを薄く塗り生地を流し入れ、薄く広げて弱めの中火で両面焼いて粗熱をとる。 [3] ボウルに生クリームを入れ底に氷水を当てて泡立て粉糖を加えて8分立てにする。 [4] バナナは1cmの輪切り、イチゴは半分に切る。クレープにクリーム、バナナをのせ四角くたたむ。 [5] 器に2個のせ、バナナとイチゴを飾りチョコレートソースをかける。

材料(4人分)

<生地>

小麦粉・・・50g

タマゴ・・・1個

牛乳・・・150cc

グラニュー糖・・・15g

溶かしバター・・・10g

塩・・・少々

バニラエッセンス・・・少々

<具材>

バナナ・・・4本

イチゴ・・・6個

生クリーム・・・120cc

粉糖・・・15g

チョコレートソース・・・適量

バター・・・少々

作り方

[1] ボウルにふるった小麦粉、グラニュー糖、塩を入れ泡立て器で混ぜ、タマゴを加えてよく混ぜる。溶かしバターとバニラエッセンスを加えて混ぜ、牛乳を少しづつ加えて混ぜザルで濾しラップをして30分冷蔵庫に置く。

[2] フライパンを熱しバターを薄く塗り生地を流し入れ、薄く広げて弱めの中火で両面焼いて粗熱をとる。

[3] ボウルに生クリームを入れ底に氷水を当てて泡立て粉糖を加えて8分立てにする。

[4] バナナは1cmの輪切り、イチゴは半分に切る。クレープにクリーム、バナナをのせ四角くたたむ。

[5] 器に2個のせ、バナナとイチゴを飾りチョコレートソースをかける。

※ダマにならないように牛乳は少しづつ加える。
※クレープ生地は30分休ませる（しっとり、きれいに焼ける）。