スタッフ制作後記

思ひ出の味(D照井)
2018年2月2日

ロケをするに当たり、多くのお店にお願いの電話をかけました。
「お客様のおかけになった電話番号は…」と、電話がつながらなかったり。
「今年いっぱいで店を閉めます…」と、閉店予定の店だったり。
「もう店を閉めました」と、長い歴史に幕を閉じた店など、やむを得ない事情で断られました。
断られたからという訳ではありませんが、何だか寂しい気持ちになってしまいました。
秋田県の人口は100万人を割れ…。
飲食業界も高齢であったり、担い手が不足して閉店しているんだと痛感しました。
地元の「この味!」をなんとか守って行きたいものです。
まず、次に地元に帰った時、あのラーメン屋に行こうかな~。

次回放送は2月9日(金)深夜24時15分から!