秋田県能代市で冬の味覚「白神雪中ねぎ」の収穫が行われています。

１８日正午時点の積雪が２１センチと平年のおよそ１．２倍の雪が残る能代市。河戸川地区では「白神雪中ねぎ」の収穫が行われていました。
土壌が水はけの良い砂地というメリットを活かしてこの地区で４０年以上前から冬に出荷されています。この冬、能代市は積雪８０センチの大雪となり、畑のネギも雪ですっぽり埋もれたといいます。雪の重みで折れたネギもあったといいますが、自慢の味に仕上がりました。
収穫はすでに終盤に入っていて県内や首都圏の市場を中心に出荷されます。