2009年2月25日（水）放送／（有）ふく屋
量販系納豆の醗酵熟成が約33時間なのに対し、高級納豆は最低でも54時間。時間を長くかけることで大豆の甘みがより際立つのだそうだ。中でも『鶴の子』は、最高級の北海道産大豆を使用、60ｇ500円の超高級品、これがふく屋の主力商品になってきた。さらに納豆専門店｢二代目福治郎｣では納豆ラーメンセットがネット販売で大ヒット！
