秋のプロデューサーのギモン（後編）【見逃し配信】
2014年10月10日
「ミックスナッツに入っている大きなトウモロコシ、茹でた味を教えて」というプロデューサーのギモン。大きなトウモロコシの名前は「チョクロ」といい、ペルー中南部産。茹でて食べてみると、バリトン「あれ？うめよ！」シャバ「うん、うん！」砂糖醤油焼きや塩コショウ炒めも確かめ、最後はペペロンチーノで頂く。
-
AAB社食に戻る。大きな大きなトウモロコシと対面。 -
チョクロ。1袋508円。 -
チョクロを茹でる。 -
これがミックスナッツに入っているチョクロ。 -
ミックスナッツのチョクロを食べる。
シャバはこれだけ食べたくて購入したことも。 -
茹であがったチョクロ。ペルー中南部ウルバンバ地方3000mの高地のごく限られた地域で栽培。 -
茹であがりのチョクロは美味い！ -
砂糖醤油で焼いてみるが、芯の部分に味がしみている。 -
バターと塩胡椒で炒める。 -
ミックスナッツに入っているもののやっけ版だや！ -
第2家庭料理研究家のシャバダバオさんが、チョクロを使ったペペロンチーノを作る。 -
「チョクロのペペロンチーノ～ペルーからの贈り物～」完成！ -
チョクロねくてもいいな…ペペロンチーノ星3つです！
