春の異臭まつり～弐～（前編）
2017年05月05日
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ぷぁ金16周年記念特別企画「春の異臭まつり～弐～」ボンドガールの2人を迎え開幕！ -
去年もお世話になった秋田市民市場の中にある「すっぽんかがや」へ！ -
店主は配達のため不在。ビデオメッセージを観ると…。 -
今年は「クサヤ」に加え、新たに「フナ寿司」を入荷とのこと。
ちなみにシュールストレミングは入荷できず。 -
どんな味がするのか？新異臭の「フナ寿司」 -
みんな食べた事がないので興味津々。 -
「異臭まつり」の聖地、秋田市上新城にある大滝山自然公園。 -
異臭に耐えきれなかった時に駆け込む、リフレッシュコーナー。
でもお菓子が減っています。 -
まずは去年のおさらいから。クサヤ、臭豆腐（中国代表。発酵液に漬けた豆腐）、ホンオフェ（韓国代表。エイの熟成した刺身） -
おさらい①クサヤ（日本代表。ムロアジを発酵液に漬けた干物） -
やっぱり臭い。 -
今年は蒸し焼きに。
ふっくらさせます。 -
焼き目が何とも言えない。見た目はホッケ。 -
バリトンパクリと一口。
臭さよりも美味しさが勝っています。 -
マヨネーズをたっぷりつける桜庭さん。 -
ご覧の表情。
とても合う！ -
おさらい②ホンオフェ。 -
1年ぶりのアンモニア臭。 -
ラー油、唐辛子、ヌクマム（ベトナムの魚醤）を付けて食べてみる。 -
貴志子さん、その味は…？ -
「美味しい！」と一言！
一同驚きます。 -
その2秒後、崩れ落ちます。 -
ホンオフェはホンオフェ。
かめばかむ程、アンモニア臭！ -
もちろん、バリトンとシャバの口にも合わない…。
