2人だけで一からパンを作ることになったバリトンとシャバ。挑戦するのは「ホットドッグ」。秋田市内某所にやってきた2人は角館で教わった事を思い出しながら生地づくりを始める。手の感触を頼りに、卵を足したり、粉を足したり。発酵を待つ間は…。そして焼く。果たしてどんなホットドッグが出来るのか？

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  ２人だけで作るパン。アミダでジャムパンに決まった所を力技でホットドッグに変更！フレキシブル！
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  パンを作るためＤの家に来た。くつろぎすぎて何もしたくない…。
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  やっとパン作り開始！分量通り粉を入れるも…。
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  なんか不安になり卵を大量投入！
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  シャバ、プロ直伝の秘技「パンの叩きつけ」を披露。
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  ホットドッグ完成！オーガニック！
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  これはこれでアリ。
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  最後に白いお皿をゲット！あまりの嬉しさに笑顔がこぼれる！大・成・功！