番組表

われわれのソーセージを作る！（前編）

2015年12月04日


  • ソーセージ職人　タベルスキ・マイケルさんと出会う。

  • 着替えてソーセージ作りへ。

  • 従業員シルヴィアさん（ポーランド出身）と出会う。

  • 豚モモ肉の塊を切り分ける。

  • ブロック状にした肉をミンチ機にかける。

  • 挽肉が出来上がる。

  • スパイスを挽肉に混ぜる。

  • 挽肉をこねる作業に没頭する2人。

  • 豚の腸に肉を詰めていく。意外と難しい作業！

  • 一生懸命に使ったソーセージ作り、終了。

  • シルヴィアさんの手作りケーキをいただく。
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