スーパーで買い物をしていたら、ふと目につきました、じゃこ天。 “うちの知事がすみません”という気持ちもありつつ、軽くあぶって少ししょうゆを垂らして食べてみました。おいしい！ 七味唐辛子をかけてもいい感じです。テレビでアレのアレを見ながら食べました。 地域の食材にひかれるきょうこの頃。美郷町のレンコンをみつけたので、スライスしたレンコンに、鶏ひき肉とすりおろしたレンコンを挟んで焼いてみました。おいしい！ 食欲の秋はあっというまに過ぎていきます。

「サタナビっ！」で紹介された“巻かない”ロールキャベツを作りました。 青木アナウンサーにもらった豚ひき肉５００ｇと冷蔵庫にあったキャベツで、簡単に完成！ひと鍋ペロっと食べつくしました。家族4人だと足りなかったかも…。 ちゃんと巻くロールキャベツも作りましたよ。去年のクリスマスに。 これはこれで美味しい。こちらはシンプルにコンソメ味。 どちらも覚えておくと便利です♪

２０２３年がスタートしてからもうこんなに時間が経ってしまいましたが、年末の話。 関東方面に家族旅行に行きました。行く予定はなかったんですよ。12月はじめに家族全員が新型コロナウイルスに感染して家にこもっている時、急遽決めました。なぜって、下の子が中学校の修学旅行に行けなくなったから。小学生の時にコロナで宿泊ありの修学旅行がなく日帰りだったので、やっと行けると思ったら、出発数日前に感染してしまったのです。そこで、家族で修学旅行。行く予定だった場所に行きました。予定通り修学旅行に行った友達と話題は共有できるはず。 連日快晴で、気持ち良かったなあ。 これ、食べる予定だったんですって。 学校に提出した冬休みの振り返りに、「両親がリベンジ修学旅行を決断した速さに驚きました。うれしかったです。」と書いていたので、良かった良かった。

高橋アナウンサーとネタかぶり（笑） 道の駅ふたついでタケノコを発見。 秋田でタケノコといえば、根曲がり竹ですよね。 かつては義父が山でたくさん採って来てくれて、子どもたちも大好き。 最近は道の駅の直売所にお世話になっています。 皮ごと焼いて、味噌マヨネーズで。 薄切りにして炊き込みご飯で。 おいしくいただきました。 新岡アナウンサーが取材先でいただいたワラビをおすそ分けにもらったので、それも。 粘りある黒ワラビは絶品でした。 冬の間に大地のパワーを蓄えた春の味です♪