あきたビジネス羅針盤 過去の放送内容

2012年1月26日(木)放送/株式会社栗駒食彩倶楽部(東成瀬村)
ふるさとの味で東成瀬村を売り込め!

商工会青年部の有志が集まって2年前の2010年に設立した。村で採れた山菜やキノコを使った加工品作りや郷土料理を県内外にアピールし、地域の活性化に取り組んでいる。例えば、代表的な郷土料理として売り込んでいるのが「どんが汁」。骨付きの豚肉を野菜と一緒に味噌仕立てで煮込んだもので、冷凍での販売を行っている。他にはない商品を村の強みとして、「地域興し」を実現していく。

過去の放送内容トップ